【食材准备】
- ★ 蔬菜(切碎):
- 莲藕:100克
- 日式大根萝卜:100克
- 马铃薯(中等):1
- 胡萝卜:1/2
- 洋葱:1
- 生姜:1瓣
- 碎肉(牛肉、猪肉或混合肉):300克
- 咖喱底料块(干块儿状的) :90克
- 西红柿罐头:400克
- 日式高汤汁:300毫升
- 酱油:2汤匙
- 植物油:2汤匙
- 煮好的白饭:分量按需
- 哥瑞纳-帕达诺奶酪(切碎或磨碎):根据个人喜好添加
【做法】
- 将所有标有★的食材切碎。
- 将植物油放入锅中加热,把洋葱炒软。
- 加入碎肉彻底煮熟。然后加入所有其它切碎的蔬菜,一起炒。
- 加入咖喱底料块、西红柿罐头和日式高汤汁。煮沸,然后盖上盖子小火煮约15分钟。
- 倒入酱油搅拌均匀。
- 将煮好的米饭舀入可用于烤箱的烤盘中,倒入咖喱混合物,然后尽情挥撒上切碎或磨碎的哥瑞纳-帕达诺奶酪。
- 230°C(450°F)烘烤约5分钟,或直到奶酪融化并略呈金色。