法式麵包三明治夾煙熏牛肉和哥瑞納-帕達諾乳酪(PDO)

: Low

: 披薩

: 1

: 20分钟

這款三明治結合了舞菇、煙熏牛肉和哥瑞納-帕達諾乳酪(PDO)的美味,把這些都夾在烤長棍麵包中,非常適合快速時尚的用餐風格,尤其是搭配咖啡和優雅的餐具的話,就更能體現優雅。

【食材準備】

  1. 1/2根麵包
  2. 70克舞菇
  3. 5克牛油
  4. 1茶匙醬油
  5. 鹽、胡椒(按口味)
  6. 25克煙熏牛肉
  7. 嫩沙拉菜葉(一把,用於裝飾)
  8. 黑橄欖(按口味)
  9. 15克哥瑞納-帕達諾 PDO 乳酪(磨碎)

【做法】

  1. 炒舞菇:
    在煎鍋中,融化牛油,加入用手掰好的舞菇。炒至軟嫩,稍微變成褐色。
  2. 蘑菇調味:
    舞菇炒熟后,加入醬油再翻一下。適量加入鹽和胡椒粉。
  3. 烤法棍麵包:
    將法式長棍麵包橫切兩半,輕度烘烤至酥脆。
  4. 組裝三明治:
    在烤長棍麵包上,鋪上嫩沙拉菜葉、炒舞菇和熏牛肉。把三明治合上。
  5. 最後放上哥瑞納-帕達諾乳酪:
    在三明治上加入一片一片的哥瑞納-帕達諾乳酪(PDO),並用黑橄欖裝飾。

其他食譜