哥瑞納-帕達諾乳酪（PDO）熱那亞香蒜青醬

【食材準備】

1. 羅勒葉（來自義大利 利古里亞大區 因佩里亞省）：50克
2. 哥瑞納-帕達諾乳酪（PDO 認證，Riserva 級別）：100克
3. 特級初榨橄欖油：100毫升
4. 大蒜：1瓣

【做法】

1. 將羅勒葉和大蒜放入研磨缽，或攪拌機中，磨成糊狀。
2. 加入松子中，繼續磨，直到醬汁變成奶油狀。
3. 加入磨碎的哥瑞納-帕達諾乳酪（PDO 認證，Riserva 級別）和特級初榨橄欖油，攪拌均勻，加入鹽調味。放在自己喜歡的義大利麵中攪拌，然後盛上桌。

注意：剩餘的義大利青醬可保存在密封容器中，冷藏在冰箱裡，可存放數天。