【食材準備】
- ★ 蔬菜(切碎):
- 蓮藕:100克
- 日式大根蘿蔔:100克
- 馬鈴薯(中等):1
- 胡蘿蔔:1/2
- 洋蔥:1
- 生薑:1瓣
- 碎肉(牛肉、 豬肉或混合肉):300克
- 咖喱底料塊(乾塊兒狀的) :90克
- 西紅柿罐頭:400克
- 日式高湯汁:300毫升
- 醬油:2湯匙
- 植物油:2湯匙
- 煮好的白飯:分量按需
- 哥瑞納-帕達諾乳酪(切碎或磨碎):根據個人喜好添加
【做法】
- 將所有標有★的食材切碎。
- 將植物油放入鍋中加熱,把洋蔥炒軟。
- 加入碎肉徹底煮熟。然後加入所有其它切碎的蔬菜,一起炒。
- 加入咖喱底料塊、西紅柿罐頭和日式高湯汁。煮沸,然後蓋上蓋子小火煮約15分鐘。
- 倒入醬油攪拌均勻。
- 將煮好的米飯舀入可用於烤箱的烤盤中,倒入咖喱混合物,然後盡情揮撒上切碎或磨碎的哥瑞納-帕達諾乳酪。
- 230°C(450°F)烘烤約5分鐘,或直到乳酪融化並略呈金色。